柴米油鹽醬醋茶是民生必需品，鹽又是每個人家中不可或缺的好幫手，舉凡炒菜、蒸蛋..等等各式料理都需要它，但是我們究竟吃對了多少？
在講求現代健康養生的社會裡，我們特別為大家引進來自喜馬拉雅山區最高品質的食用鹽，許多等級較高的餐廳都會使用，它又稱為玫瑰鹽，主要是因為其鐵質含量極為豐富，所以有點粉紅色，因此被稱為玫瑰鹽，對於貧血、慢性疾病都很有幫助。不過許多客人服用我們的食用玫瑰鹽，發現與他們在市面上買到的玫瑰鹽細緻度差異很大，所以紛紛帶著眾多姐妹來購買，因為我們的岩鹽是有經過當地檢驗合格的食品標準，又有原廠的保證，只有我們的脈礦在當地有食用的標準，請大家一定要認清，不要誤服，以免危害健康。
誇張的是，還有許多不肖業者要大家把買回去的鹽燈刮下來，就可以當作食用的鹽，這是非常不正確的作法，一定要用真正的食用玫瑰鹽，這樣才不會誤食鹽燈上面的灰塵，而且外面充斥著結晶密度不高、品質不佳的鹽燈販售，千萬不能掉以輕心的直接這樣食用。
究竟我們來自喜馬拉雅山的食用玫瑰鹽有什麼功效？
它能平衡體內 pH 係數和消除高濃度金屬
鹽水有益平衡人體的pH係數。鹽水可以消除人體內的高濃度金屬，比如鉛，汞，砷和鈣，因爲水晶鹽可以打粹這些金屬裏的 顆粒結構。舉一個簡單的例子：在盛硬水或鈣質水的茶壺裏放入些濃度爲 26% 的鹽水，稍稍加熱，觀察鈣是如何溶解在鹽水裏的。這是一個簡單的化學過程。鹽水療法就是這個道理。人體在消除這些毒素之前必需先新陳代謝。就連難以消化的動物蛋白亦會被尿液的強大的水晶鹽的形成而粉碎和被消除。
【喜馬拉雅山玫瑰鹽】是一種獨特的鹽，它是「最原始」的鹽，產於巴基斯坦喜馬拉雅山區。由於2億6千萬年前的地殼運動，從地底約5,000公尺處開始隆起形成高山，地層中的礦物質與海水歷經幾億年高溫擠壓逐漸結晶的岩鹽。蘊含84種礦物質，更是人體極為需要並有益健康的成分。呈現天然玫瑰色澤，因含鐵離子較高所致；鐵是補充造血必要元素，水溶性鈣離子能有效補充人體所需鈣質，是老年人、女性朋友、骨質疏鬆者最佳良品。岩鹽非動物性鈣質，不會造成鈣化而積於體內，口感溫和入口回甘，一直以來深受醫學研究的青睞。
【使 用 方 法】
料理提味
代替一般精鹽添加於料理中使用，可提高鐵質與鈣質….等成份，減少鉀、鈉含量，降低人體負擔。(可用粉末狀，代替一般使用的精鹽，不論煎炒燉煮蒸燙均可使用。
飲用水
可將【玫瑰鹽】加於水中日常飲用，或每日早晨空腹，盛裝250C.C的溫水，放入約0.18-0.2克岩鹽，緩緩喝完。間隔30分後再進食，可幫助排便、排毒、清宿便並於生活中補充多種礦物質。
烹飪
適合牛排、羊排或海鮮料理，灑上玫瑰岩鹽提味，口感甘醇讓食材入口後的味道更為溫柔，自然的甜味自喉嚨中瞬間化開來。 (可用顆粒狀的，可以有效提味，口感極為甘甜可口，我們還有提供符合德國和英國標準的不鏽鋼研磨罐可以一起購買，將於9/5到貨)