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平淡的氣味
作者:溫佑君
2001 年春季,故宮博物院轟轟烈烈地舉辦達利畫展,吸引了整個社會的目光;同一時間,館內另一個
名繪集珍的展覽,卻是乏人問津。在這個展覽中,我們可以看到文徵明在五十歲時所畫的「絕壑高
閒」,這幅畫與他成於八十歲的名作「古木寒泉」有異曲同工之趣。達利與文徵明,強烈對比出兩種不
同的美感與追求,而他們所受到的差別待遇,也突顯出我們這個社會的價值觀與走向。一言以蔽之,這
個社會快被一種看似求新求變,實則喧鬧浮誇的潮流吞沒了。
一個社會生什麼樣的病,在那個社會中的人也就生什麼樣的病。我們的細胞無法每日每夜都在High,無
法應付這麼多的「麻辣」,無法每季都要成長,更無法一直「撩落去」。可是那些都是這個社會最 “hit”
的標竿,細胞們也只能捨命陪君子,陪到最後,往往賠掉了身心平衡,而陪出愈來愈多的憂鬱症、腸躁
激症、甲狀腺機能亢進,以及各式各樣的家庭問題與社會問題。
伴隨這些問題應運而生的,是公立醫院內頻繁的心理衛生講座,是愈開愈大間的SPA,是一趟又一趟的
印度奧修之旅,而聆聽諸位上人開示、定期至精舍禪修的習慣就更不在話下了。在這樣的社會氛圍下,
芳香療法的流行自然也不教人意外。相信很多人都聽聞過,芳香療法有所謂的「心靈療效」,像是薰衣
草如何令人放鬆、玫瑰如何讓人溫暖、迷迭香如何使人振奮、或是佛手柑如何教人快樂。那麼,是不是
也有一種精油,能引領我們重新走入平淡致遠的境界?
這個問題最好的答案仍在上述的山水畫裡。第一眼看到文徵明的「古木寒泉」,只見佈滿畫面的紛密松
柏,沉鬱的色調和粗獷冷峻的景象,一點兒也不「悅目」。這就是中國山水畫的特點,文人畫家以平淡
為美德,畫面務求幽深遠漠,人生態度也力求蕭散簡遠。而「古木寒泉」所繪之松柏,無論外型姿態,
或是內蘊神髓,都很接近一種能萃取精油的松科樹木,雪松。若是從雪松精油的成份與作用來看,它的
確也稱得上是一種「平淡」的氣味。
在討論雪松精油如何涵養我們的精神世界之前,不能不先處理「正名」的問題。雪松的英文俗名叫
Cedarwood,不過常被標示為Cedarwood的精油,最起碼就有四種之多,它們分別是Cedrus atlantica
(大西洋雪松)、Cedrus deodara(喜馬拉雅雪松)、Juniperus virginiana(維吉尼亞雪松)、
Juniperus sabina(沙賓檜)。從學名即可發現,後兩根本是「冒牌」雪松,甚至連松科植物都不是,
雖然各有療效,但稱之為雪松畢竟還是張冠李戴。尤其沙賓檜的神經毒性甚強,如果錯把馮京當馬涼,
不是沒有產生危險的可能。識別植物的品種,其實是妥善應用精油的第一步,很多現代的芳療作者不辨
菽麥,將各種雪松混為一談,讀者或者以訛傳訛,或者將錯就錯,自然無由體受雪松真正的效能。至於
前兩種「正港」雪松,雖然都可被歸類為「平淡的氣味」,但是它們的化學結構仍有一定的差異,臨床
上使用起來便各有巧妙不同之處。
大西洋雪松(攝於2004年,摩洛哥)
典籍中指稱的雪松,主要是比較常見的大西洋雪松。大西洋雪松是黎巴嫩雪松(Cedrus libani)的地理
亞種,目前最重要的產地在北非的摩洛哥。聖經中多處提及的香柏木,正是黎巴嫩雪松:
亞述王曾如黎巴嫩中的香柏木,枝條榮美,影密如林,極其高大,樹尖插入雲中。
………以西結書第31章第3節
………以西結書第31章第3節
這種「在伊甸園諸樹中,誰能與你相比?」的神木,是所羅門王用以建造聖殿的棟樑,也使得雪松在希
伯來文明中,一直都是堅毅與純淨的象徵。而西方人所說的堅毅與純淨(constancy and purity),用
中國話來講,就是「高風亮節,皎若明月」。再回頭對照文徵明筆下的意境,雪松與中國山水的契合之
處就更加鮮明了。文徵明畫如其人,一生絕意仕進,只在53歲時沾了個名為翰林待詔的小官,但很快就
遞了辭呈。他還給自己立下「三不應」的規矩,也就是不賣字畫給權貴、宦官、與外國人。如此這般之
雄健剛強,使他直到90歲都還能寫出工整的小楷,正所謂無欲則剛,有欲則不強。而無欲不就是平淡的
真義嗎!
我們也可以分析雪松精油的化學結構,看看它備受推崇的特性,是否禁得起現代科學的驗證。透過
GCMS(氣相色譜分析與質譜分析)即可得知,雪松幾乎全由倍半萜類的分子所組成,包括倍半萜酮
(20%)、倍半萜醇(30%)、與倍半萜烯(50%)。德國生化學者Ruth von Braunschweig指出,倍
半萜酮能幫助我們癒合情緒的缺憾與傷口,增進精神的清澈度以淨化心靈。倍半萜醇令我們保持不偏不
倚的中庸狀態。倍半萜烯則可以使一個人重新認識自己、回歸本我。至於這些分子作用的機轉,初步斷
定都是與特定神經傳導物質的激勵與抑制有關,例如提升或減低血清素等等。總的說來,富含倍半萜類
的雪松精油,能讓我們於面對五光十色的刺激,與起落無常的際遇時,率皆淡然處之。這也是為什麼我
要把雪松精油描述成「一種平淡的氣味」了。
提到雪松的化學結構,不能不再次澄清一般芳療書中常見的謬誤。許多專家都諄諄教誨大眾,不要給孕
婦使用雪松精油。事實上,雪松是最安全的精油之一,這項混淆視聽的聲明,完全來自於對倍半萜酮的
誤解。因為倍半萜酮雖然與單萜酮同屬酮類,卻不具任何單萜酮的危險性。非僅如此,反而是倍半萜酮
比例愈高者,療效愈佳。因此,產地在印度、尼泊爾、西藏一帶的喜馬拉雅雪松,咸認是比大西洋雪松
更有價值的心靈良藥,理由就是它所含的倍半萜酮竟高達40 %。
實際用於生理層面,雪松也是很受歡迎的精油,因為它對護膚護髮與減肥都有長期的助益。除了能改善
皮膚出油過多、粉刺面皰、及脂漏性皮膚炎引起的落髮,法國的潘威爾醫生(Dr.Daniel Panoel)也強
力推薦,拿雪松處理浮肉(常被誤稱為蜂窩組織炎)與體內水份、脂質不當堆積的現象。以下的處方可
以用來按摩臉部,或輕抹受上述問題困擾的部位:
20毫升昆士蘭堅果油 + 7毫升荷荷芭油 + 3毫升榛果油
6滴大西洋雪松 + 3滴玫瑰草 + 2滴完全依蘭 + 1滴鼠尾草
6滴大西洋雪松 + 3滴玫瑰草 + 2滴完全依蘭 + 1滴鼠尾草
德國芳療協會理事長孟妮卡·韋納(Monika Werner),除了具有小兒科護士與自然療法師的資格,同時
也是一位享譽國際的調香專家。根據她多年的經驗,雪松如果加上玫瑰與薰衣草,幾可安撫任何騷動亢
奮的靈魂。她建議的作法是,在擴香石裡滴上7滴雪松、5滴高地薰衣草、和1滴摩洛哥玫瑰。此時,如
果雙腳浸泡在檜木盆的熱水中,耳際又飄揚著西藏頌缽的音律,那麼無論選票或股票,都不再能束縛我
們的思緒。
我每年夏天都會帶學生到普羅旺斯進行一趟「芳香之旅」。學生在出發之前,全都對遍地藍紫的薰衣草
嚮往不已;可是回來之後,時常縈繞在一些人腦海裡的,卻是主幹高聳挺立、枝葉如張雙臂的大西洋雪
松。阿拉伯人叫它「真主之樹」,在雪松的樹蔭下頌念經文,是比進清真寺禮拜更為神聖的德業。雲門
舞集在推出迎接千禧年的舞作「焚松」之前,曾試著找尋類似的精油,想從舞臺上放送香氣。可是所有
找來的「松樹」精油,都不能營造出他們期待的氛圍,最後只好現場直接點燃一小部分的松枝。他們不
清楚的是,這個作品要表現的松香不是一般的松,而是雪松。而且芳香療法裡的「松樹」精油,是富含
單帖烯的歐洲赤松,和原生於中東、西亞的雪松相去甚遠。雪松雖然也不是東亞的樹種,但它時常出現
在中國文人畫中的遠親們,卻和它一樣散發著平淡致遠的幽香,千古不變。倘若你也厭倦譁眾取寵和一
味媚俗的風尚,不妨也來一帖文徵明或雪松精油吧。